サーモン サーモンフィレ 人とともに～With Human～

ブルゴーニュの典型的なお手本となるワイン。

ぶどうは主にコート・ド・ボーヌから全て手摘みされ、選別されます。

破砕・除梗されたぶどうは、木桶又はステンレスタンクで発酵、樽とステンレスタンクで熟成させることによりワインは複雑さを持ちながらも果実味を保ちます。

心地よいさくらんぼのような酸味、そしてフレッシュな果実味とやわらかなタンニンのある、バランスに優れたエレガントなワイン。

エントリークラスのワインながら、偉大なブルゴーニュワインの素晴らしさを感じられるハイスタンダードな1本です。

基本情報 生産国　フランス 生産地　ブルゴーニュ 格付け　ACブルゴーニュ 品種　ピノノワール100% タイプ　スティルワイン 色　赤 味わい　辛口・ミディアムボディ 飲み頃温度　15℃ アルコール度数　12% 栓　コルク 合う料理　カマンベール（白カビ系チーズ）、ローストチキン、スモークサーモン、フィレステーキ 詳細情報 土壌　粘土質と石灰岩質 発酵　発酵と醸しはトータルで16日間行われる。

自然酵母を使用 熟成　約25〜35％を1〜2年の古樽熟成、それ以外はステンレススティールタンクで7〜8ヶ月熟成 保存方法　冷暗所 販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

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